Datos del individuo
- Nombre: Sonia Beatriz Pacheco Castro
- Género: Femenino
- Ocupación: Profesora Investigadora Asociado A
- Correo electrónico: spacheco@ucaribe.edu.mx
Perfil profesional
- Institucion de adscripción: Universidad del Caribe
- Ubicación de la institución de adscripción: Mexico; Quintana Roo; Cancún
- SNI: Nivel 1
- Cuerpo académico: Sí
- Estado del cuerpo académico: Consolidado
- Vigencia del cuerpo académico: 2023 - 2027
- Perfil PRODEP: Sí
- Vigencia del PRODEP: 2023 - 2026
-
Líneas de investigación:
- N/A
Curriculum vitae
Libros
| Nombre del libro | Editorial | Impacto | Tipo de producto | Acciones |
|---|---|---|---|---|
| Impulso de las rutas gastronómicas en México | Clave Editorial | Nacional | Pedagógico |
Capitulos de libro
| Nombre del capítulo | Nombre del libro | Editorial | Impacto | Tipo de producto | Acciones |
|---|---|---|---|---|---|
| Capítulo 8. El Tamal Zacahuil, patrimonio cultural y alimentario de la Huasteca Mexicana | La gastronomía como extensión del conocimiento | Clave editorial | Nacional | Pedagógico | |
| Capítulo 10. Impulso a la investigación científica en Gastronomía en la Universidad del Caribe. Revista TURMÍA | La gastronomía como extensión del conocimiento | Clave editorial | Nacional | Pedagógico | |
| El turismo comunitario en el marco del turismo sostenible y los ODS 2030 | Turismo como instrumento de desarrollo en comunidades indígenas: experiencias en la comunidades mayas en México | Editorial y Distribuidora Académica Libertad Mexicana | Nacional | Pedagógico |
Premios o distinciones
| Nombre del premio o distinción | Institución otorgante | Fecha de otorgamiento | Acciones |
|---|---|---|---|
| Reconocimiento | Consejo Quintanarroense de Humanidades, Ciencias y Tecnologías | 2025-07-08 |