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Salvador Gómez NievesOffline

Aspectos Académica-Laborales

Proyectos de investigación

Proyecto de Creación del Plan de Estudios: Licenciatura en Gestión de Negocios Gastronómicos, 2015-2016, Salvador Gómez Nieves

 

Maestría en Estudios del Turismo, 2014-2016, Salvador Gómez Nieves

 

AGENDAS DE COMPETITIVIDAD DE LOS DESTINOS TURÍSTICOS DE MÉXICO, 2013-2015, Salvador Gómez Nieves

 

DIAGNÓSTICO DE COMPETITIVIDAD Y SUSTENTABILIDAD DE LOS PUEBLOS MÁGICOS DE JALISCO, 2014-2015, Salvador Gómez Nieves

 

Sociedades científicas

Academia Jaliciense de Ciencias, 2010

 

Colaboración en redes

Red de Investigadores en Estudios de Turismo Alternativo, Desarrollo Regional y Sustentabilidad en Comunidades Rurales, Mónica Velarde Valdez, Interinstitucional

 

Dirección de Tesis

Título:  IMPLEMENTACIÓN DEL ECOTURISMO EN LA ZONA HUICHOLA. LAS MALAS PRÁCTICAS DEL DESARROLLO SUSTENTABLE. ESTUDIO DE CASO EN TATEIKIE, JALISCO.
Estudiante:  ALFONSO MIGUEL LEGUER MARTÍNEZ
Grado:  Licenciatura
Programa:  Licenciatura en Turismo
Institución:  Universidad de Guadalajara
Fecha:  07/03/2011

Título:  ESTRATEGIAS DE MERCADOTECNIA PARA LA PROMOCIÓN DE LA RUTA DEL PEREGRINO.
Estudiante:  CLAUDIA DEL REAL TAPIA
Grado:  Maestría
Programa:  Maestría en Dirección de Mercadotecnia
Institución:  Universidad de Guadalajara
Fecha:  05/04/2011

Título:  INFLUENCIA DE LA MODA EN EL ÉXITO O FRACASO DE DISCOTECAS DE LOS MUNICIPIOS DE GUADALAJARA Y ZAPOPAN, JALISCO
Estudiante:  ANDRÉS MAYORGA MENDOZA
Grado:  Maestría
Programa:  Maestría en Dirección de Mercadotecnia
Institución:  Universidad de Guadalajara
Fecha:  24/04/2012

Título:  POTENCIAL TURÍSTICO EN EL CORREDOR BIOLÓGICO BARRANCA DEL RÍO SANTIAGO, CORRESPONDIENTE AL MUNICIPIO DE ZAPOPAN, JALISCO
Estudiante:  JOSÉ LUIS CASTILLO LÓPEZ
Grado:  Licenciatura
Programa:  Licenciatura en Turismo
Institución:  Universidad de Guadalajara
Fecha:  08/08/2012

Título:  UN BREVE ANÁLISIS DEL POST-TURISMO: RELACIÓN ENTRE EL DISCURSO Y LA PRÁCTICA EN EL CONTEXTO TURÍSTICO MEXICANO.
Estudiante:  Andrea Rodríguez Pulido
Grado:  Licenciatura
Programa:  Licenciatura en Turismo
Institución:  Universidad de Guadalajara
Fecha:  06/01/2014

Título:  LA INNOVACIÓN EN LA GASTRONOMÍA COMO GENERADOR DE NEGOCIOS. EL CASO: LOS FOOD TRUCKS EN GUADALAJARA
Estudiante:  PAOLA DEL CARMEN LARA MAGAÑA
Grado:  Maestría
Programa:  Maestría en Administración de Negocios
Institución:  Universidad de Guadalajara
Fecha:  19/12/2018

Título:  LA GASTRONOMÍA, UNA ACTIVIDAD ECONÓMICA EN CRECIMIENTO EN MÉXICO
Estudiante:  DIANA SOLTERO MARISCAL
Grado:  Maestría
Programa:  Maestría en Negocios y Estudios Económicos
Institución:  Universidad de Guadalajara
Fecha:  19/12/2018

 

Distinciones

Reconocimiento por 35 años de labor docente otorgado por la Universidad de Guadalajara.

 

PREMIO NACIONAL DE EDUCACIÓN TURÍSTICA. Otorgado por la Asociación Mexicana de Escuelas Superiores de Turismo (AMESTUR).

 

Miembro del Sistema Nacional de Investigadores, nivel 2

Socio

Nombre Completo
Líneas de Investigación

Educación Superior e Investigación Turística
Desarrollo Turístico y Sustentabilidad
Educación y Negocios Gastronómicos

Producción Académica

Artículos en revistas arb.

Gómez, S. (2012). La planificación de los destinos turísticos mexicanos: una receta mil veces vanagloriada. Investigaciones Turísticas, 77-98.

 

Gómez, S. (2010). La experiencia de un diseño curricular en turismo, basado en un modelo educativo por competencias profesionales. Estudios y Perspectivas en Turismo, 19, 139-156.

 

Gómez, S. (2010). Panorama histórico y perspectivas turísticas para Guadalajara. Revista de Economía, Sociedad, Turismo y Medio Ambiente (RESTMA), 11, 41-72.

 

Gómez, S. (2018). Desarrollo y competitividad turística: un destino urbano de México. Turismo y Sociedad, XXIII, pp. 183­197.

 

Gómez, S. y Rodríguez, K. M. (2018). Problemas y desafíos para la determinación de la demanda turística en México. Investigaciones Turísticas (16), pp. 87-107.

 

Libros

Velarde, M., Maldonado, A. y Gómez, S. (Coord.). (2015). Referentes teóricos del turismo alternativo, enfoque en comunidades rurales. México: PROFMEX/WORLD y Juan Pablos Editor.

 

Gómez, S., Virgen, C., Reyes, A., Huertas, I., Moreno, R., Quintero, J., Sandoval, P., Sánchez, M., Ruíz, A., Cuevas, E., y Trujillo, J. (2015). Agendas de competitividad de los destinos turísticos de México Volumen II. Puerto Vallarta. México: Acento.

 

Gómez, S., Virgen, C., Reyes, A., Huertas, I., Moreno, R., Quintero, J., Sandoval, P., Sánchez, M., Ruíz, A., Cuevas, E., y Trujillo, J. (2015). Agendas de competitividad de los destinos turísticos de México Volumen I. Zona Metropolitana de Guadalajara. México: Acento.

 

Gómez, S. y García, D. (2015). Diagnósticos de competitividad y sustentabilidad de los de México Volumen V. Tequila. México: Acento.

 

Gómez, S. y Castillo, J. (2015). Diagnósticos de competitividad y sustentabilidad de los de México Volumen IV. Tapalpa. México: Acento.

 

Gómez, S. y Cabrera, H. (2015). Diagnósticos de competitividad y sustentabilidad de los de México Volumen III. San Sebastián del Oeste. México: Acento.

 

Gómez, S., Pérez, S., Reyes, A., Huertas, I., Moreno, R., Quintero, J., Sandoval, P., Sánchez, M., Ruíz, A., Cuevas, E., y Trujillo, J. (2015). Agendas de competitividad de los destinos turísticos de México Volumen III. San Juan de los Lagos. México: Acento.

 

Gómez, S. y Pérez, S. (2015). Diagnóstico de competitividad y sustentabilidad de los de México Volumen I. Lagos de Moreno. México: Acento.

 

Gómez, S. y Rodríguez, M. (2015). Diagnósticos de competitividad y sustentabilidad de los de México Volumen II. Mazamitla. México: Acentos.

 

Gómez, S., Reyes, A., Huertas, I., Sánchez, M., González, L., y Castañeda, R. (2015). Experiencias sobre renovación de destinos turísticos. Universidad de Guadalajara.

 

Gómez, S., Zulawska U., Biamonte, G., Szulc, E., Aguirre, A., Morán, F., Sandoval, P., Orozco, M., y Covarrubias, N. (2014). Turismo sustentable y desarrollo rural. Estudios de Polonia, Costa Rica y México. Universidad de Guadalajara.

 

Gómez, S. (2012). Educación superior e investigación turística: retos, problemas y desilusiones. Universidad de Guadalajara.

 

Gómez, S. (2010). Turismo, modos de vida y cambio social. Una propuesta teórico-metodológica. México: Septem Ediciones y AMESTUR.

 

Gómez, S. (2010). Educación superior e investigación turística: retos, problemas y desilusiones. México: Septem Ediciones y AMESTUR.

 

Gómez S. y Sandoval, P. (2018). La investigación del turismo y la formación de investigadores en México. Manifiesto en contra de la educación y el conocimiento seudocientíficos. España: Fondo Editorial Universitario y Universidad de Guadalajara.

 

Gómez S., Bustos, M. y Castillo, J.L. (2018). Reflexiones sobre una nueva formación universitaria en el campo de la gastronomía. México: Universidad de Guadalajara y Fondo Editorial Universitario.

 

Capítulos en libros

Gómez, S. (2016). El rol de las instituciones públicas en el éxito o el fracaso de los destinos turísticos mexicanos. En J. Trujillo (Coord.), Casos de investigación turística aplicada en México (pags. 170). México: UANCH RDS Turismo.

 

Gómez, S. y Reyes, C. (2015). General context and tourism business enviroment the contribution of alliances in a globalized context. En D. Gursoy., M. Saayman., & M. Sotiriadis (Eds.), Collaboration in Tourism Bussiness and Destinations: A handbook (Pags. 16). Reino Unido: Emerald Group Publishing.

 

Gómez, S. (2015). ¿Qué es una buena teoría del turismo?. En M. Velarde., A. Maldonado., & S. Gómez (Coord.), Referentes teóricos del turismo alternativo en comunidades rurales (Pags. 20). México: PROFMEX/WORLD Juan Pablos Editor.

 

Gómez, S. (2015). ¿Por qué la mayoría de los destinos mexicanos no compiten en los mercados de turismo internacional?. En S. Gómez (Coord.), Experiencias sobre renovación de destinos turísticos (Pags. 25). Universidad de Guadalajara.

 

Gómez, S. (2014). Problemas y desafíos del turismo alternativo en México. Similitudes y diferencias con Costa Rica. En M. Velarde., & S. Gómez (Coord.), Turismo Sustentable y Desarrollo Rural. Estudios de Polonia, Costa Rica y México (Pags. 47). Universidad de Guadalajara.

 

Gómez, S. y Leguer, A. (2011). La triste realidad del turismo alternativo: el caso del ecoturismo de la zona huichol. En J. Arroyo., & I. Corvera (), Desarrollo insostenible, gobernanza, agua y turismo (Pags. 31). Universidad de Guadalajara.

 

Gómez, S. y Aldana, M. (2010). Modernidad y turismo: repercusiones en el caso de Acapulco. En L. Zizumbo., & N. Monterroso (), Contra la domesticación del turismo: los laberintos del turismo rural (Pags. 24). México: UAEM y Miguel Ángel Porrúa.

 

Gómez, S. (2010). El desarrollo del turismo en el Estado. En R. González., A. Gómez., & P. Gutiérrez (),Dos décadas en el desarrollo de Jalisco (Pags. 20). Gobierno de Jalisco.

 

Gómez, S. (2010). Competencias profesionales para la gestión y el desarrollo turístico. En J. Arrollo., & I. Corvera (), Regiones en desarrollo insostenible (Pags. 42). México: UDEG, UCLA, Juan Pablo Editor.

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