Socio

Nombre Completo

Aspectos Académica-Laborales

Proyectos de investigación

POSCOVID-19: Alternativas tecnológicas para la gestión inteligente de playas en Rosarito, Baja California – 2020 – Vigente

Perfil del visitante de eventos en el municipio de Playas de Rosarito, B.C. 2018 – 2019

Análisis de la adopción de las TICs en las MIPYMES turísticas de Puerto Nuevo, Rosarito, B.C. 2017-2018

 

Dirección de Tesis

Título: El visual merchandising como herramienta de mercadotecnia para persuadir la decisión de compra del consumidor de ropa y accesorios
Estudiante: Ana Aise Ruiz Mayne
Grado: Licenciatura
Programa: Licenciatura en Mercadotecnia
Institución: Universidad Autónoma de Baja California
Fecha: 2021

Título: El SMART DATA como ventaja competitiva e innovación dentro de la mercadotecnia y su implementación en la ciudad de Tijuana por empresas nacionales de retail
Estudiante: Ricardo Garibay Zamora
Grado: Maestría
Programa: Maestría en Administración
Institución: Universidad Autónoma de Baja California
Fecha: 2020

Título: El uso de las redes sociales como estrategia de marketing digital de restaurantes
Estudiante: Oscar Enrique Reséndiz Martínez
Grado: Maestría
Programa: Maestría en Administración
Institución: Universidad Autónoma de Baja California
Fecha: 2018

Título: Análisis de las preferencias y hábitos del consumidor del servicio de recorrido turístico Tijuana-Valle de Guadalupe
Estudiante: Mayra Vannessa Cerda Flores
Grado: Maestría
Programa: Maestría en Administración
Institución: Universidad Autónoma de Baja California
Fecha: 2018

Título: Influencia de las redes sociales de los clientes que frecuentan Food Truck de la ciudad de Tijuana, B.C.
Estudiante: Adriana Becerra Betancourt
Grado: Maestría
Programa: Maestría en Administración
Institución: Universidad Autónoma de Baja California
Fecha: 2018

Título: Análisis de los Factores que Contribuyen en la Decisión de Compra del Consumidor de los Food Truck en la ciudad de Tijuana, B.C.
Estudiante: Virginia Guadalupe García Echevarría
Grado: Doctorado
Programa: Doctorado en Ciencias Administrativas y Negocios Internacionales
Institución: Instituto Educativo José Vasconcelos
Fecha: 2018

Título: Análisis del perfil percepción de la calidad y satisfacción del visitante del municipio de Playas de Rosarito
Estudiante: Liv Vannesa Andrade Valencia
Grado: Maestría
Programa: Maestría en Administración
Institución: Universidad Autónoma de Baja California
Fecha: 2017

Título: Análisis de la Adopción de las TIC en MIPYMES Turísticas de Puerto Nuevo, Rosarito Baja California
Estudiante: Ana María Miranda Zavala
Grado: Doctorado
Programa: Doctorado en Ciencias Administrativas y Negocios Internacionales
Institución: Instituto Educativo José Vasconcelos
Fecha: 2017

 

 

Distinciones

Investigador Nacional Nivel 1, por el CONACYT 2020 – 2022

Candidato a Investigador Nacional, por el CONACYT 2017 – 2019

Reconocimiento de Profesor con Perfil Deseable (PRODEP)

Académico Certificado en otras profesiones formativas en el área económica administrativa (ANFECA)

Calidad Académica (ANFECA)

Mérito Escolar de la Maestría en Administración, 2011

Egresado Distinguido del Doctorado en Planeación Estratégica para la Mejora del Desempeño, 2016

Producción Académica

Artículos en revistas arb.

Cruz Estrada, I., y Miranda Zavala, A. M. (2020). Importancia de la inclusión de las estrategias con redes sociales digitales en restaurantes de la zona gastronómica de la ciudad de Tijuana. El Periplo Sustentable, [S.l.], n. 38, p. 74 – 112.

Cruz-Estrada, I., Miranda-Zavala, A.M., y Ramírez-Torres, M. (2020). Efectos de la comunicación emitida por influencers en estudiantes universitarios de la ciudad de Tijuana. RIIIT, (8), (47).

Miranda Zavala, A., y Cruz Estrada, I. (2020). Tecnología de Información y Comunicación en la mejora de la experiencia de los viajeros de la generación millennials. 3C TIC. Cuadernos De Desarrollo Aplicados a Las TIC. 9(4). 67-87.

Cruz Estrada, I., y Miranda Zavala, A. M. (2020). Redes Sociales Digitales en la comunicación con los consumidores de restaurantes de la zona gastronómica de Tijuana. Estudios Sociales. 30 (55). Pp. 1-29

Ramírez-Torres, M., Cruz-Estrada, I.,  y Miranda-Zavala, A.M. (2020). Sistemas de Información de Marketing Integral: Factores que Contribuye a Mejorar el Desempeño de las MIPyMES. European Scientific Journal, ESJ, 17(4), 146.

Miranda Zavala, A. M., y Cruz Estrada, I. (2019). Análisis del beneficio en el uso de los dispositivos móviles durante la experiencia del viajero en Tijuana, Baja California. Región y Sociedad, 31, e1251.

Díaz, I., Cruz, I., y Páez, Z. (2019). Entretejiendo Innovación y colaboración en los colectivos de Food Truck de Tijuana (México). Estudios Sociales. 29 (53). Pp. 1-29. ISSN: 2395-9169.

Cruz, I., Miranda, A.M., y Lobo, M.O. (2019) Innovación mediante las TIC: Retos y oportunidades en las empresas turísticas de Puerto Nuevo, Baja California. El Periplo Sustentable. (36). Pp 372 – 401. ISSN:1870 – 9036

Echevarría, V.G., Miranda, A.M., y Cruz, I. (2019). Factores que influyen en la decisión de compra del consumidor de los Food Trucks. RECAI. 8 (22). Pp. 34-48. ISSN: 2007 – 5278

Ramírez-Torres, M., Cruz-Estrada, I.,  y Miranda-Zavala, A.M.,  (2019). Talento humano como estrategia de crecimiento organizacional, caso: Empresa Comercializadora Mexicana. Revista Nacional de Administración, 10 (2). 25-36.

Cruz Estrada, I., y Miranda Zavala, A. M. (2019). La adopción de las TIC en restaurantes de Puerto Nuevo, Rosarito, Baja California. INNOVAR. 29 (72). 59-76.

Cruz, I., Lobo, M., Flores, C., y Miranda, A.M. (2018). Digital Social Networks as an Innovation Strategy in Tourism Businesses. International Review of Management and Business Research. 7 (2), Pp. 398-411

Cruz I. (2018). Aplicación de la mercadotecnia relacional en una empresa de venta de café de Baja California. Región y sociedad. 30(71), Pp. 1-38

Lobo, M. O., Flores, C. A., Quiroz, J., y Cruz, I, (2018) Factors that affect the demand of tourism in Mexico: competitive analysis, Journal of Tourism Analysis: Revista de Análisis Turístico, Vol. 25 Issue: 2, Pp.154-166

Cruz, I., Miranda, A. M., y García, V. G. (2018). Innovación estratégica mediante la opción gastronómica de negocio Food Truck. Revista Nacional de Administración. 9 (2). ISSN. 1659-4932. Pp. 91-103.

Cruz I., y Miranda A. (2017) TIC en estudiantes universitarios de Turismo de la Universidad Autónoma de Baja California, México. El Periplo Sustentable, Pp. 528 – 563

Cruz I., y Miranda, A. M. (2017). Uso de las redes sociales digitales en empresas hoteleras en la ciudad de Tijuana, Baja California. Revista Nacional de Administración, Pp. 46-60

Lobo M., Flores C., Cruz I., y Quiroz J., (2017). El Uso de Las Tecnologías de Información y Comunicación en el Turismo: Evidencia Desde Playas de Rosarito, México. Revista Global de Negocios, Pp. 63-73

Cruz I., y Miranda A. M. (2016). La gestión de relaciones con el cliente: estrategia empresarial en una organización de servicios turísticos de Baja California. Revista Nacional de Administración. 7 (2), Pp. 59-79.

Reyes M., Olague, J.O., Lobo M. y Cruz I. (2016) Importancia y valoración de los componentes de satisfacción en la experiencia enológica en Valle de Guadalupe Ensenada, Baja California: contribuciones al proceso sustentable. Revista de Análisis Turístico. (22), Pp. 39-55

Miranda A. y Cruz I. (2016) Redes Sociales: Herramienta de marketing internacional en el sector hotelero. Revista el Periplo Sustentable. (31), Pp. 1-11

Miranda A., Cruz I., Valle M. y Flores J. (2015). Estrategias de marketing con redes sociales en hoteles de cuatro y cinco estrellas en la ciudad de Tijuana Baja California. Teoría y Praxis. Número Especial marzo 2015, Pp. 10 – 31

 

Libros

Valdez, D. I., Ochoa, B. R., Plascencia, I., & Cruz, I. (2017). PYMES Empresarial y Social. Pearson. México.

 

Capítulos en libros

Miranda- Zavala, A. M., Cruz Estrada, y Garibay Zamora, R (2020) .Innovación en empresas retail: retos y oportunidades para las organizaciones de la ciudad de Tijuana. En M.H. Flórez Guzmán, V. Ripoll Feliu, F. de Almeida Santos, y J. C. Montiel Flores (Coords), Mundo Organizacional Volumen II (pp 12-36). Ecuador: Editorial CIDE. ISBN: 978-9942-802-92-7

Cruz, I., Miranda, A. M. y García, V. (2019). Estudio de la satisfacción del cliente ante la tendencia gastronómica sobre ruedas Food trucks. En M. V. Flores, A. Vega y E. Chávez (Coords), El talento Humano factor clave para la sustentabilidad e innovación de las organizaciones (pp. 114 – 130). Tijuana: ILCSA. ISBN: 978-607-8514-47-2

Miranda, A. M. y Cruz, I. (2018). Redes Sociales Digitales en los Hoteles de la ciudad de Tijuana, Baja California. En M. V. Flores, A. Vega y E. Chávez (Coords), PYMES en el contexto de la innovación y la sustentabilidad (pp. 70 – 86). Tijuana: ILCSA. ISBN: 978-607-8514-47-2

Flores, C. A., Lobo, M. O., & Cruz, I. (2017). Identificación de aglomeraciones de restaurantes para la organización de los clústeres en circuitos o rutas gastronómicas en la Ciudad de Tijuana. En D. I. Valdez, B. R. Ochoa, J. Sánchez, I. Plascencia, & I. Cruz, PYMES Empresarial y Social (págs. 11-20). México: Pearson.

Cruz, I., Lobo, M., & Flores, C. A. (2017). Las empresas Turísticas de Puerto Nuevo, Rosarito, Baja California y su relación con las tecnologías de la información y comunicación. En D. I. Valdez, B. R. Ochoa, J. Sánchez, I. Plascencia, & I. Cruz, PYMES Empresarial y Social (págs. 21-31). México: Pearson.

Valle, M. R., Cruz, I., & Flores, J. C. (2016). Análisis de la gestión empresarial y factores de competitividad en las empresas hoteleras de cuatro y cinco estrellas de Tijuana. En I. Magaña, & R. Covarrubias, Competitividad, Sustentabilidad, Innovación: logros y retos del turismo (págs. 11-31). Colima, México

Cruz, I., Valle, M. R., & Flores, J. C. (2016). Uso de las tecnologías en estudiantes de gestión turística de una institución pública universitaria. En I. Magaña, & R. Covarrubias, Competitividad, Sustentabilidad, Innovación: logros y retos del turismo (págs. 335-349). Colima: PUERTABIERTA EDITORES

Cruz, I., Valla, M. R., & Flores, J. C. (2016). La gestión de relaciones con el cliente como estrategia de negocio de una empresa de servicios turísticos. En J. L. Susano, M. F. Martínez, & M. P. Torres, Disertaciones en Mercadotecnia (págs. 335-349). Matehuala, San Luis Potosí, México: UASLP

Cruz, I., Valle, M. R., Lobo, M. O., & Miranda, A. M. (2015). Plan estratégico Mega, para una empresa de servicios turísticos de la ciudad de Tijuana, Baja California, México. En J. L. Susano, J. M. Espinosa, & M. F. Martínez, Mercadotecnia, soluciones a problemas locales y regionales (págs. 879-899). Matehuala, San Luis Potosí, México: UASLP

Miranda, A. M., Ruíz, J. G., & Cruz, I. (2015). Eficiencia de las estrategias con redes sociales implementadas por los hoteles de cuatro y cinco estrellas de Tijuana, B.C. En M. R. Valle, & M. O. Lobo, Sector Hotelero en Tijuana, Baja California, México: Una aproximación a los factores de desarrollo y competitividad de la Hotelería (págs. 89-112). México, D.F.: Fontamara

Valle, M. R., Flores, C. A., & Cruz, I. (2015). Acercamiento a los factores estratégicos del sector hotelero desde la perspectiva de la competitividad sistémica. En M. R. Valle, & M. O. Lobo, Sector Hotelero en Tijuana, Baja California, México: Una aproximación a los factores de desarrollo y competitividad de la Hotelería (págs. 141-168). México, D.F.: Fontamara.

Cruz, I., Valderrama, J. A., & Flores, J. C. (2014). El marketing relacional a través de las Tecnologías de Información y Comunicación como factor para la competitividad de las MIPYMES Turísticas. En C. Gómez, & A. Palafox, Innovación Turística para el desarrollo (págs. 77-101). Tuxtla Gutiérrez, Chiapas: Universidad Autónoma de Chiapas

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