Título:   FACTORES QUE LIMITAN LA COMERCIALIZACION DE LOS SEGUROS DE VIDA A LAS ASEGURADORAS EN LA CIUDAD DE CANCÚN, QUINTANA ROO
Estudiante:   GERSON ZAPATA GOLIB
Grado:   MAESTRIA
Programa:   MAESTRIA EN ADMINISTRACION DE NEGOCIOS
Institución:   UNIVERSIDAD INTERAMERICANA PARA EL DESARROLLO
Fecha:   may-19

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Título:   EVALUACIÓN DE LA CONGRUENCIA ENTRE EL PERFIL DE EGRESO Y EL PROGRAMA EDUCATIVO DE GASTRONOMÍA DE LA UNIVERSIDAD DEL CARIBE EN LOS EGRESADOS DE LA DECIMA GENERACIÓN
Estudiante:   CARVAJAL SÁNCHEZ JUAN MANUEL
Grado:   ESPECIALIDAD
Programa:   GESTIÓN E INNOVACIÓN EN LA INDUSTRIA GASTRONÓMICA
Institución:   UNIVERSIDAD DEL CARIBE
Fecha:   jul-16

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Título:   LA GASTRONOMÍA MEXICANA EN LOS RESTAURANTES DE LOS HOTELES DE LA ZONA HOTELERA DE CANCÚN
Estudiante:   ENTZANA PÉREZ CRISTOPHER ELLIOT
Grado:   ESPECIALIDAD
Programa:   GESTIÓN E INNOVACIÓN EN LA INDUSTRIA GASTRONÓMICA
Institución:   UNIVERSIDAD DEL CARIBE
Fecha:   oct-14

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Título:   FLORES COMESTIBLES BIODINAMICAS Y SU RELACIÓN CON LOS VINOS MEXICANOS A TRAVÉS DE UNA PERSPECTIVA SENSORIAL APLICACIÓN DE UN PROCESO ANALÍTICO PARA MEDIR EL IMPACTO DE LAS CORTESÍAS Y DESCUENTOS EN EL COSTO DE ALIMENTOS EN HARD ROCK CAFÉ CANCÚN
Estudiante:   NAVA VARGAS BENJAMIN
Grado:   ESPECIALIDAD
Programa:   GESTIÓN E INNOVACIÓN EN LA INDUSTRIA GASTRONÓMICA
Institución:   UNIVERSIDAD DEL CARIBE
Fecha:   jun-14

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Título:   APLICACIÓN DE UN PROCESO ANALÍTICO PARA MEDIR EL IMPACTO DE LAS CORTESÍAS Y DESCUENTOS EN EL COSTO DE ALIMENTOS EN HARD ROCK CAFÉ CANCÚN
Estudiante:   RAMÍREZ MEJÍA ERICK ADÁN
Grado:   ESPECIALIDAD
Programa:   GESTIÓN E INNOVACIÓN EN LA INDUSTRIA GASTRONÓMICA
Institución:   UNIVERSIDAD DEL CARIBE
Fecha:   jun-13

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Título:   PROPUESTA DE CÓDIGO ÉTICO PARA LA ESCUELA DE GASTRONOMÍA DE LA UNIVERSIDAD DEL CARIBE
Estudiante:   AMARO PARES PATRICIA
Grado:   ESPECIALIDAD
Programa:   GESTIÓN E INNOVACIÓN EN LA INDUSTRIA GASTRONÓMICA
Institución:   UNIVERSIDAD DEL CARIBE
Fecha:   jun-13

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Título:   DESCRIPCIÓN DEL LENGUAJE CULINARIO MAYA EN LA COMUNIDAD DE NUEVO DURANGO, QUINTANA ROO, 2011
Estudiante:   PÉREZ ALAMILLA MANUEL ISAÍAS
Grado:   ESPECIALIDAD
Programa:   GESTIÓN E INNOVACIÓN EN LA INDUSTRIA GASTRONÓMICA
Institución:   UNIVERSIDAD DEL CARIBE
Fecha:   may-12

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Título:   IDENTIFICACIÓN DE COMPETENCIAS ACADÉMICAS CULINARIAS BÁSICAS PARA ESTUDIANTES DE LA LICENCIATURA EN GASTRONOMÍA. CASO UNIVERSIDAD DEL CARIBE
Estudiante:   ZAMUDIO JIMÉNEZ JUAN MANUEL
Grado:   ESPECIALIDAD
Programa:   GESTIÓN E INNOVACIÓN EN LA INDUSTRIA GASTRONÓMICA
Institución:   UNIVERSIDAD DEL CARIBE
Fecha:   ene-12

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Título:   LA INSERCIÓN DE LA COCINA MOLECULAR EN LOS ESTABLECIMIENTOS DE AyB DE CANCÚN Y LA RIVIERA MAYA
Estudiante:   SIXTOS ESTRELLA FRANCISCO
Grado:   ESPECIALIDAD
Programa:   GESTIÓN E INNOVACIÓN EN LA INDUSTRIA GASTRONÓMICA
Institución:   UNIVERSIDAD DEL CARIBE
Fecha:   may-11